Es ist soweit. Der Jahrgang 2013 von unserem Hamburger Nussler, der wirklich hervorragend von der tollen norddeutschen Sonne verwöhnt wurde, ist in Flaschen abgefüllt.
Nun muss der Nussler, wie gewohnt, bis mindestens Weihnachten, im dunklen Keller ruhen und reifen, bevor eine erste Verkostung vorgenommen wird.
Wir sind uns sicher, dass dieser Jahrgang eine besondere Spitzenqualität erreichen wird. Die Temperatur und die Sonne hat in diesem Sommer die Klimaverhältnisse in Südtirol fast übertroffen. Herrvorragende Voraussetzungen für eine sehr gute Qualität.
In diesem Jahr gibt es zudem eine neue Spezialität: Die Doppelnuß – nach neuer Rezeptur mit besonders starkem Nußaroma und einem, während der Herstellung, reduziertem hochvolumen-Alkohol. Eine tolle Ergänzung zu der klassischen Sorte und dem Nussler auf Kornbasis.
