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Auch im Juni 2012 waren wir wieder „im Baum“ und haben die besten Nüsse für diesen Jahrgang ausgewählt. Der Sommer verspricht wettertechnisch besseres als das letzte Jahr, so dass wir…

Unser erster Nussler hat genau 18 Tage echte Hamburger Sonne abbekommen, als wir die Nüsse nach 30 Tagen aus dem Treber entfernten und die übrigen Zutaten ins Glas gaben. Wieder…

So, nun warten wir auf die Hamburger Sonne. Im Jahr 2010 haben wir eigentlich recht viel davon. Das grosse Einweckglas steht also im Garten und wird morgens und abends immer…

Am nächsten Morgen stellten wir fest: Nussler ist nicht nur lecker, sondern auch sehr bekömmlich. Selbst die von uns konsumierten „ein, zwei Gläschen“ hatten keinerlei Spät- oder Nebenwirkungen hinterlassen. Wir…

Unseren Nussler lernten wir auf einer Reise nach Südtirol im Jahr 2009 kennen und lieben. Mit zwei befreundeten Pärchen bereisten wir das Meraner Land. Es war Juni und wir sind…

Es geht also los. Wir sind wieder in Hamburg angekommen. Ein Rezept in der Hand – und jede Menge Ehrgeiz. Die notwendigen speziellen Zutaten haben wir uns aus Südtirol mitgebracht….

Nachdem wir nun im dritten Jahr köstlichen Nussler zubereiten, haben wir uns entschlossen, diese Webseite einzurichten. Die ersten Gehversuche sind gelungen und wir werden an dieser Stelle regelmässig Informationen über…